Employé / Employée de restauration collective
Emploi Administrations - Institutions
Scy-Chazelles, 57, Moselle, Grand Est
Sous le contrôle du responsable du périscolaire, l'agent d'entretien effectue l'enchaînement des tâches nécessaires au nettoyage et à l'entretien des surfaces et locaux municipaux d'activités scolaires, périscolaires et de loisirs Missions / conditions d'exercice: -Nettoyage et entretien des surfaces et locaux d'un établissement scolaire et gestion de la restauration d'une école élémentaire ou maternelle -Nettoyage des classes, escaliers, couloirs, salles du personnel et sanitaires de l'établissement scolaire -Nettoyage des locaux périscolaires et de loisirs au sein de l'école -Réception des livraisons de la restauration -Contrôle des rations et de la température des aliments -Nettoyages des denrées (fruits) et déballage (fromages) avant la mise en chambre froide -Préparation du repas (tranchage du pain, mise en températures des plats, préparation des desserts...) -Service du repas, gestion du self -Préparation de la vaisselle, mise en place du couvert et nettoyage des armoires de stockage de la vaisselle -Nettoyage du réfectoire et remise en état de l'office aux normes d'hygiène en vigueur Profils recherchés : -Catégorie C - Filière technique -Cadre d'emplois des adjoints[...]